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伽师瓜因产地在伽师县而得名。2001年伽师县被农业部命名为“中国伽师瓜之乡”。其形体匀称饱满，具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点，居全疆甜瓜之首，成为国内各类瓜果中的佼佼者，也被誉为“中国瓜王”。
哈密瓜，是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美，又属于蜜瓜的一种，哈密瓜常被误写为“哈蜜瓜”。
除此之外，从外形上看，伽师瓜是灰绿色，而哈密瓜是略微土黄色。
