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耗牛是一种特别珍稀的动物，生长在比较高寒的地区，耗牛肉同样也是一种营养价值非常高，而且很少见的一种肉类食物，耗牛肉的营养价值及功效有什么呢？
耗牛肉的营养价值及功效
耗牛肉的营养价值是非常高的，耗牛肉里面的蛋白质以及氨基酸成分基本能够占到80%以上，以及耗牛肉里面还含有许多微量元素，同时耗牛肉的脂肪含量也是非常低的，对于人体来说，耗牛肉可以达到增强身体抵抗力水平的效果。
耗牛肉有许多功效，最基本的功效就是耗牛肉，可以为人体补充足够的营养成分，因为耗牛肉里面的营养价值是非常高的，而且也并不会使人体发胖，耗牛肉还可以达到调理身体的效果，因为耗牛肉能够使人体的抵抗力水平上升，而且能够使人体生长发育可以更加的正常，对于修复疾病来说，也是能够起到很大的作用的，以及牦牛肉还可以达到抵抗衰老的效果，因为耗牛肉里面含有抗氧化的效果，可以使身体衰老的速度减慢，以及也能够在一定程度上抵抗癌症的发生
